Crataegus monogyna, Jacq.

Cet arbuste très épineux est un grand classique de nos campagnes.

On lui pardonnera ses épines pour se se souvenir de ses charmantes fleurs délicates et finement odorantes dont il est couvert au printemps.

A l'automne, un fruit à noyau de couleur rouge (appelé "cénelle") apparaît sur l'arbuste et lui confère une belle teinte repérable de loin !

Valerianella locusta

Une petite salade sauvage bourrée de bonnes choses, mais à consommer avant la floraison. On la trouve fréquemment sur les talus, les prés, et même les jardins où elle ne dédaigne pas s'installer.

Selon Wikipedia : La mâche, aussi appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce ou encore oreille de lièvre, valérianelle, valérianelle cultivée, herbe des chanoines, et en Belgique : salade de blé; dans le Midi de la France doulcéta, doucette, galinette, poule grasse (les volailles des cours de ferme s'en nourissaient volontiers) ou en Savoie et en Suisse romande : rampon, ramponnet. 
C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées en salade à saveur douce, ses feuilles pouvant être mangées crues ou cuites comme des épinards.

Une pléthore de noms pour cette petite plante discrète... Ici on retient plutôt le nom de doucette, on est en effet bien dans le Midi, même si ce Midi est uniquement Midi-pyrénéen...! En Bigourdan, on l'appelle "era doceta" (à prononcer "doucette", quasiment comme en français !)

Erodium cicutarium

Si la similitude avec la feuille de cigüe se voit nettement, on peut tout aussi bien remarquer ses fruits qui rappellent le long bec du héron.  Son nom de Bec de grue commun est donc bien justifié, tout autant que celui d'erodium à feuilles de cigüe (également vu sous le nom de Bec de grue à feuilles de cigüe, ou encore parfois Cicutaire.

Ce petit érodium, cousin proche des géraniums, se voit dans les prairies en altitude moyenne, mais normalement pas au delà de 2000m. De petite taille, la plante (annuelle) présente une pilosité généralisée. La fleur ne fait guère plus d'1cm de diamètre.

Oxalis acetosella, L.

Cette petite plante vivace se trouve souvent dans les troncs creux de hêtre, sans toutefois être un parasite. Elle est considérée comme épiphyte, exactement comme les orchidées tropicales. Les plantes épiphytes sont des plantes aériennes qui se développent sur d'autres végétaux plutôt qu'à partir du sol.

Ses feuilles d'un vert clair sont composées de 3 folioles légèrement velus à la forme caractéristique de coeur (cordiforme). Elles se replient pour la nuit, mais aussi par temps humide, de même que les fleurs, blanches à peine veinées de rose-mauve.

Pourquoi le nom de "petite oseille" ? Ni la fleur ni les feuilles n'ont de ressemblance physique avec l'oseille, et pourtant, un "détail" les réunit : leur teneur en acide oxalique (d'où son nom d'oxalis !). Toxique si on en consomme trop, l'acide oxalique est également présent dans le cacao, le thé, les betteraves... 

A noter : oxalis signifie oseille en grec.

Autres dénominations : oxalis des bois, oxalide des bois, alleluia, surelle. J'ignore l'origine de l'appellation "alleluia" que l'on retrouve aussi dans d'autres langues !

En Bigourdan, j'ai trouvé le nom de "èrba sau".

Erica tetralix, L.

Cette bruyère se trouve dans les lieux humides où elle peut voisiner avec la bruyère à balais, les sphaignes, les molinies bleues et autres plantes de marais ou de tourbières.

Appelée aussi bruyère tétragone ou bruyère quaternée, on comprend vite que le chiffre 4 qui figure dans toutes ces dénominiations n'est pas là sans raison.

En effet, ses feuilles sont rangées en verticilles de quatre feuilles ! (Les organes d'une plante sont dits en verticille ou verticillés, lorsqu'ils sont insérés au même niveau, par groupe de trois unités au minimum, en cercle autour d'un axe (tige ou rameau).

Etymologie : Le nom scientifique Erica vient du grec ancien ἐρείκη, emprunté par le latin sous la forme erice ou erica, et conservé dans l'italien erica. Le mot français bruyère est d'origine gauloise: des formes apparentées sont attestées dans des parlers de toute l'ancienne Gaule et en Italie du nord (Gaule cisalpine). Le mot est d'ailleurs au sens propre, comme l'italien brughièra, un dérivé signifiant terrain couvert de bruyère,lande. (source : Wikipedia)

Drosera rotundifolia et Drosera intermedia, L.

Une belle carnivore que l'on trouve sur les https://fr.wikipedia.org/wiki/Tourbi%C3%A8re ! Ne vous fiez pas à sa petite taille, elle est redoutable !
Les feuilles, de couleur rougeatre, se présentent en rosette et sont couvertes de nombreux poils gluants sur leur face supérieure. Ainsi, lorsqu’un insecte a la mauvaise idée de se poser sur une feuille, les poils se rabattent sur lui. Englué, l'insecte meurt et sera alors ingéré par le liquide acide secrété par la plante, les petites gouttelettes que l'on voit briller au soleil, comme de la rosée. Quelques jours plus tard, la carcasse de l'insecte sera libérée au vent, et la plante se préparera à une nouvelle capture. 

Le nom de "Drosera" (grec), comme celui latin de "Rossolis" fait référence à la "rosée" qui perle sur les poils des feuilles, d'où les appellations communes de  "rosée du soleil",  "rosée du matin" ou encore "herbe à la rosée".

 
Les insectes apportent au drosera les substances azotées nécessaires à sa croissance et à sa floraison, les tourbières étant des milieux pauvres en azote. 

 
Le Drosera à feuilles rondes (rotundifolia) est l'espèce la plus courante en France, mais on observe aussi sur notre tourbière d'Ech le Drosera intermédiaire (intermedia).  
Le drosera est employé en homéopathie pour les affections rhinopharyngées, et aussi pour les douleurs rhumatismales. 

Si on observe avec attention, on peut apercevoir fin juillet de petites fleurs blanches qui apparaissent sur une tige d’environ 10 à 15 cm de haut, au centre de la rosette. (crédit photo : Wikipedia)
L'hiver, les racines du drosera survivent enfouies dans les sphaignes.

Sphagnum sp.

Les sphaignes sont des mousses avec un fort pouvoir d'absorption de l'humidité. Curieusement, même si elles vivent dans des zones humides (comme les tourbières, dont elles constituent la "tourbe" par entassement des plants morts), ce n'est pas l'eau du terrain qu'elles absorbent mais l'eau des précipitations, et ce jusqu'à 30 fois leur propre poids ... De véritables éponges !

La tourbière d'Ech (sur la commune d'Omex) abrite des espèces rares de plantes (qui seront prochainement présentées sur ce blog), mais aussi de papillons ou araignées. La sphaigne est la plante maîtresse de la tourbière car elle maintient le milieu humide, et libère des composés acides qui bloquent l'activité des micro-organismes qui décomposent les végétaux morts. En accumulant les couches de sphaignes mortes et non décomposées, on obtient la tourbe, ainsi que l'aspect parfois bombé de certaines  tourbières.

Il n'existe pas une seule sorte de sphaigne mais des quantités de sphaignes (plus de 3 000 espèces répertoriées) et j'ignore combien en comporte la tourbière d'Ech, vraisembablement 4 ou 5, comme c'est la cas pour la tourbière voisine du lac de Lourdes, située sur l'autre versant du Soum d'Ech (les deux tourbières sont des sites Natura 2000). La tourbière d'Ech constitue un site exceptionnel, c'est une des plus belles tourbières des Pyrénées. Elle est totalement comblée, contrairement à celle du lac de Lourdes. 

Filipendula ulmaria (L.) Maxim.

Reine des prés ou, pourrait-on dire, Reine des ruisseaux ! La belle aime avoir les pieds dans l'eau... On lui donne de  nombreux autres noms tels que fausse spirée (en raison de la forme spiralée de ses fruits, recourbés en hélice), ou encore belle des prés, barbe des chênes, barbe de bouc, fleur des abeilles, herbe aux abeilles (son parfum très odorant et sucré attire en effet les insectes pollinisateurs), ormière, grande potentille, vignette…

Elle se tient en tête du peloton des plantes médicinales les plus utilisées en raison de ses nombreuses vertus, dont en particulier celle d'être anti-inflammatoire (elle peut remplacer l'aspirine en raison de sa teneur en acide salycilique !)

De port élevé (d'où sans doute son nom de reine), on la voit très fréquemment aux abords des ruisseaux et des sources, mais la raréfaction des zones humides en raison des drainages effectués par l'homme l'a fragilisée. Heureusement pas encore dans notre vallée où elle trouve encore de nombreux endroits pour s'épanouir en toute quiétude...

Etymologie : Filipendula : parce que es tubercules des racines sont comme suspendus à des filaments très fins, et Ulmaria, de Ulmo (= Ormeau), parce que les feuilles de la Reine des prés peuvent rappeler celles de l'Ormeau.

Logfia gallica, (L.) Coss. & Germ
ou Filago gallica, L.

J'ai cherché un certain temps avant de trouver le nom commun  de cette plante. C'est enfin sur l'excellent site Flore Alpes que j'ai trouvé la charmante appellation de "Cotonnière de France". Il faut dire qu'on ne la voit pas partout, ni en grandes quantités... Discrètement cachés sur ses landes rocailleuse, Batsurguère en compte quelques specimens, même si cette cotonnière semble présente sur une bonne partie du territoire français et plus particulièirement sur les sables des bords de Loire.

Petite, de couleur vert cendré ou argenté, duveteuse (cotonneuse ?) on ne sait de prime abord à quelle famille la rattacher, mais c'est bel et bien une astéracée estivale.

Peu d'informations à son sujet. Curieusement, c'est en se tournant vers les sites anglophones que l'on trouve le plus d'images sur le Net (taper : narrow leaved cudweed).

Pour en savoir plus sur l'étymologie : filago et logfia paraissent bien proches ! Et bien oui, voilà pourquoi : 

Logfia : Nom de genre créé par Cassini en 1819 comme anagramme de Filago 
Ce botaniste revoit le genre Filago défini par Linné en 1753 et le divise en six nouvelles unités taxonomiques : Filago, Gifola, Ifloga, Leontopodium, Logfia et Oglifa. Les considérant comme très proches, il construit des anagrammes de Filago pour les nommer (Andrés-Sánchez Santiago et al., 2013. Taxonomic revision of the genus Logfia (Asteraceae, Gnaphalieae) in the Mediterranean region. Anales del Jardín Botánico de Madrid, 70 (1) : 7-18.

Source : ici 

Eryngium bourgatii

Endémique et emblématique des Pyrénées,

ce très joli chardon bleu se montre l'été sur les sommets rocheux de Batsurguère. Apprécié des insectes, semble-t-il !

Le mot de "panicaut" (au fait, rien à voir avec "panicule" !) viendrait de "pain chaud" (panis caldus) parce que ses feuilles piquantes provoquent une sensation de brûlure comme un pain qui sort du four, mais le mot serait en réalité une déformation de pain-chardon (comprendre chardon à manger) parce que les jeunes feuilles sont comestibles avant de devenir dures et piquantes (panecardus, paniscardus = panis "pain" et cardu(u)s "chardon"). L'explication est valable pour le panicaut champêtre, j'ignore si le chardon bleu des Pyrénées est également comestible.

Quant au mot latin d'Eryngium, il signifie "éructation" parce que l'on prête aux racines du genre Eryngium la faculté de provoquer des rots... (de « ήρύγγιον »: nom grec de cette plante; venant de « έρύγη »: éructation).